Ingredientes para 6 personas:
- 1 Tarrina de Queso de Untar (300g)
- 2 Sobres de Cuajada
- 1/2L de Nata Líquida
- 1 Vaso de Leche Entera
- 6 Cucharadas de Azúcar
- Confitura de Fresa o Frambuesa
Base (opcional)
- 100g de Galletas
- 125g de Mantequilla
Elaboración:
- Base: trituramos bien las galletas y la mezclamos con la mantequilla (ligeramente fundida) hasta conseguir una pasta compacta.
- Con esta pasta forramos el fondo del molde. Introdúcelo en el horno precalentado durante 5 minutos a 200º.
- Mientras tanto, en una cazuela, echa la tarrina de queso y la leche (reserva un poco para disolver la cuajada) y remuévelo hasta que se disuelva el queso con ayuda de una varilla.
- A continuación añade la nata y el azúcar mientras sigues removiendo y por último echa la cuajada disuelta en la leche (asegúrate de que se han disuelto todos los grumos). Bátelo todo bien y remueve hasta que hierva y vaya cuajando un poco la mezcla.
- Échalo en el molde sobre la base de galletas y mételo en la nevera durante al menos 2 horas para que se cuaje la tarta.
- Antes de servirla, decórala con confitura de fresa o frambruesa.
Consejos:
*No es necesario poner la base.
