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Bizcocho de leche

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No encanta empezar las mañanas con un rico bizcocho casero, y este es especial, porque además está hecho a base de la leche Puleva Viva con Vital Plus de nuestra DisfrutaBox, que nos aporta vitalidad a toda la familia gracias a su aporte en Vitamina B, hierro y fósforo. Fácil, barato y delicioso. ¡Pruébalo!

 

receta gratis bizcocho leche

Ingredientes para 6 personas:

  • 300ml de Leche Puleva Viva Vital Plus
  • 320gr de Harina
  • 1 sobre de Levadura química
  • 1 cucharada pequeña de Bicarbonato
  • 3 Huevos M
  • 250g de Margarina light
  • 200gr de Azúcar
  • 1 cucharada pequeña de Esencia de Vainilla
  • 1 cucharada de zumo de Naranja
  • Ralladura de naranja

 

Elaboración: 

  1. Bate la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el azúcar hasta que se integren bien ambos ingredientes.
  2. Incorpora uno a unos los huevos. Hasta que no esté bien batido e integrado el primero, no añadas el segundo.
  3. Tamiza la harina junto con la levadura y el bicarbonato, y una vez esté tamizada, añádele la ralladura de naranja al gusto.
  4. Incorpora la mitad de esta mezcla a los huevos e intégrala bien.
  5. Después añade la mitad de la leche mezclada con la esencia de vainilla.
  6. A continuación echa la otra mitad de harina.
  7. Y por último el resto de leche.
  8. Una vez tengas la masa totalmente integrada, tápala con un trapo y métela en la nevera 10 minutos.
  9. Mientras precalienta el horno y embadurna con mantequilla el molde.
  10. Echa la masa en tu molde, da dos golpes secos en una superficie lisa para que se distribuyan las burbujas y mételo en el horno, a 180ºC. Cuece el bizcocho, los primeros 10 minutos con calor por arriba y por abajo, y el resto (hasta que hagas 40 minutos en total más o menos) sólo con calor por abajo.
  11. Una vez listo, déjalo reposar 10 minutos y después desmolda y déjalo enfriar sobre una rejilla.
  12. Es un bizcocho jugos y esponjoso el que obtendrás, pero te recomendamos que lo conserves bien tapado para que no se endurezca.
Bizcocho de leche
 

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