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Pop Cakes de turrón

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En verano compartíamos con vosotros nuestra receta de Pops Cake de chocolate, y hoy os mostramos cómo hacerlas con turrón. Una receta idea para hacer con los más peques y celebrar estas fiestas endulzándote el día.

 

receta gratis pop cakes turron

Ingredientes para 6 personas:

Para el bizcocho:
  • 150g de Turrón blando de almendras
  • 3 Huevos L
  • 120g de Azúcar
  • 1 Yogur natural griego
  • 250g de Harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150ml de Nata
  • Ralladura de 1/2 Naranja
  • Sal
  • 3 cucharadas de Queso de untar
Para decorar tus Pop Cakes: 
  • 300g de Chocolate para postres
  • 2 cucharadas de Mantequilla
  • Confeti de colores para decorar

 

Elaboración:

  1. Empieza elaborando el bizcocho: separa las yemas de las claras.
  2. Bate las yemas junto con el azúcar.
  3. Cuando la mezcla esté espusa, añade la nata y el yogur.
  4. Tritura el turrón y añádelo a la mezcla anterior junto con la ralladura de naranja. Ayúdate de la batidora para que no quede ni un grumo.
  5. Por otro lado, mezcla la harina y la levadura. Incorpóralas al contenido del paso 4 con ayuda de 1 colador o un tamizador.
  6. Remueve de abajo arriba con una cuchara de madera para que se integre todo bien.
  7. Por último bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la masa con movimientos envolventes: da abajo a arriba. Déjalo reposar 5 minutos.
  8. Unta un molde con margarina y echa encima la mezcla.
  9. Mételo en el horno precalentado, durante 40 minutos a 180ºC.
  10. Una vez tu bizcocho esté listo, déjalo enfriar sobre una rejilla.
  11. Cuando esté frío desmígalo en un bol y añade las 3 cucharadas de queso de untar. Remueve bien hasta que la mezcla compacte. Es posible que te pida alguna cucharada más de queso. Añádesela poco a poco.
  12. Después comienza a coger porciones de masa y mételas en tu molde. Si los vas a hacer redondas, basta con hacer bolitas.
  13. Una vez tengas todos tus pop cakes con forma, derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas poco a poco o al baño maría, como prefieras.
  14. Moja los palitos en el chocolate y clávalos en tus pop cake. De esta manera, te aseguras de que se queden bien adheridos.
  15. Deja que se seque un poco el chocolate en el palillo y luego procede a mojar cada pop cake en el chocolate, escúrrelo muy bien y luego decóralo con el confeti.
  16. Clava tu postre en un corcho o en una superficie similar hasta que el chocolate se solidifique a temperatura ambiente, y luego disfruta de tus pop cakes.

Ir a la receta de Pop Cakes de Chocolate 

Pop Cakes de turrón
 

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