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Portada Recetas Postres Tarta de manzana con crema pastelera

Tarta de manzana con crema pastelera

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La Tarta de Manzana es un clásico de la repostería y hay muchas formas de cocinarla.  Esta receta es un poco más elaborada que la tradicional pero habrá merecido la pena invertir más tiempo cuando la pruebes.

 

Ingredientes para 6 personas:

  • Masa Hojaldre (1 lámina fina)
  • 3 Manzanas
  • Crema Pastelera
  • Mermelada de Albaricoque
  • Zumo de Medio Limón

 

Elaboración:

  1. Pela las manzanas, quítalas el corazón y parte 2 en rodajas finitas y otra en taquitos pequeños. Mételas en un bol con agua y el zumo del limón y resérvalas.
  2. En un molde apto para horno, esparce un poquito de harina y coloca encima la lámina de hojaldre. Píncha toda la base con un tenedor.
  3. Reparte por encima los taquitos de manzana.
  4. Seguidamente, vierte la Crema pastelera, de forma proporcional y bien repartida.
  5. A continuación coloca las lonchas de manzana de forma original y decorativa.
  6. Introduce la tarta en el horno precalentado, a unos 200º durante unos 20-25 minutos, hasta que las manzanas estén doradas
  7. Por último, pinta la superficie de la tarta con la mermelada y déjala enfriar.

 

Consejos:

*La cantidad de Crema Pastelera puede variar en función del grosor que quieras para tu tarta. En principio, la cantidad que obtendrás de la receta a la que te remitimos será suficiente.

*La mermelada puede ser del sabor que tú elijas.

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Tarta de manzana con crema pastelera
 

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