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Bizcocho de yogur

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Una receta clásica, clásica donde las haya, para preparar uno de los bizcochos más típicos de un delicioso desayuno.

 

receta clasica bizcocho yogur

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 Yogur natural
  • 3 Huevos medianos
  • 210ml de Nata líquida para repostería
  • 2 medidas del vaso del yogur de Azúcar moreno
  • 3 medidas del vaso de yogur de Harina
  • 1 sobre de Levadura en polvo

 

Elaboración:

  1. Bate en un bol los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla doble el volumen.
  2. Cuando estén bien batidos incorpora la nata y el yogur.
  3. El último paso es incorporar la harina y la levadura tamizándolas.
  4. Bátelo todo hasta que los ingredientes hayan compactado perfectamente.
  5. Pinta un molde apto para horno con un poquito de aceite de oliva y echa sobre él la masa de tu bizcocho. 
  6. Como siempre, das dos golpe secos sobre una superficie plana para asentar bien las burbujas.
  7. E introdúcelo en el horno precalentado, y déjalo cocer unos 40 minutos a 180ºC.
  8. Después deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de tu postre.

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Bizcocho de yogur
 

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