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Natillas de dos chocolates con cookies cheescake

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A nuestros peques les encanta este postre de vez en cuando. Es súper fácil de hacer y si encima está hecho por ti, mucho más barato y casero. Apúntate la receta paso a paso que te la damos a continuación y enamórate de la repostería familiar.

 

receta facil natillas dos chocolates con cookie cheescake

Ingredientes para 12 personas:

 

Elaboración:

  1. Cuece la bebida de almendras (menos un vaso que tienes que reservar) y cuando esté caliente retira del fuego y divide por la mitad.
  2. En una mitad echa 1 cucharada de azúcar y el chocolate negro y derrite.
  3. En el otro lo mismo pero con el chocolate blanco. 
  4. Deja que templen ambas mezclas.
  5. En el vaso de bebida de almendras que has reservado disuelve la maicena y bátela junto con los huevos. Divide la mezcla en 2.
  6. Echa en la mezcla de huevos y maicena (que has dividido en 2 boles) un par de cucharadas de la leche de almendras + chocolate para que igualen en temperatura.
  7. Después añade cada mitad a su cazo correspondiente. Ponlo a fuego medio y empieza a cocer tus natillas para que alcancen el punto de espesor deseado. Remueve sin parar, como si hicieras crema pastelera, hasta que tus natillas espesen.
  8. Comprueba su punto en la cuchara de madera con la que remueves, cuando se quede manchada sin que la mezcla gotee, querrá decir que tus natillas están listas.
  9. Reparte la mezcla en los recipientes individuales donde los vayas a servir, si tienes ayuda mejor. Vierte a la vez los dos cazos con los 2 chocolate para que te quede el resultado de la foto.
  10. Una vez servidas tus natillas, coloca encima de cada ración una Cookie Dark Chocolate Cheescake de Pepperidge Farm.
  11. Déjalas enfriar a temperatura ambiente cubiertas con un film de plástico y después mételas en la nevera para que refresquen, durante un par de horas.
  12. Disfruta de este dulce bocado.

 

Consejos: 

*Nosotros hemos utilizado la Bebida de Almendras Gerblé para darle un toque diferente pero puedes utilizar leche normal. Si es entera mejor. También puedes mezclar la leche con nata, 300ml de leche y 200 de nata, por ejemplo.

*Si lo haces con leche, es posible que tengas que colar la nata que te salga antes de echar el chocolate y el azúcar para cocer.

Natillas de dos chocolates con cookies cheescake
 

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