Para algunos defensores de lo tradicional, este postre no será muy apeticible, pero todo es probarlo. Date un carpicho bañado en chocolate y ponte manos a la obra.
Ingredientes para 4 personas:
- 800ml de Leche
- 100g de Arroz
- 1 vaso de Nata Líquida
- 100gr de Azúcar
- 75gde Chocolate Negro para fundir
- 2 ramas de Canela
- Piel de 1 Naranja
- Piel de 2 Limones
- Cacao en Polvo
- Pasas (Opcional)
Elaboración:
- En una cazuela pon a cocer a fuego lento 400ml de leche, la nata y el arroz junto con la piel de la naranja, de los limones y la canela. Remuévelo de vez en cuando y no tengas prisa, esta operación puede durar unos 50-60 minutos. Vete añadiendo el resto de leche poco a poco durante el proceso.
- Una vez que tu arroz esté listo, añade al contenido de la cazuela el azúcar y el chocolate previamente picado.
- Sirve tu postre en uno o varios moldes, espolvorea por encima con ayuda de un colador un poco de cacao en polvo, y decora con unas pasas.
- Mételo en la nevera para que se enfríe y disfruta de tu postre.
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