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Banana Split

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Este postre con una sana base de plátano deja de serlo en sus siguientes ingredientes: helados, nata y sirope. Date un capricho si quieres despedir el buen tiempo como se merece, pero no abuses.

 

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 Plátano grande
  • 1 bola de Helado de Chocolate
  • 1 bola de Helado de Vainilla
  • 1 bola de Helado de Fresa
  • 1 Fresa
  • 1/2 rodaja de Piña
  • Sirope de Chocolate
  • Sirope de Fresa
  • 25g de Nueces o Almendras
  • 150g de Nata
  • 30g de Azúcar Glasé
  • Esencia de Vainilla

 

Elaboración:

  1. Pela y parte por la mitad (a la larga) el plátano.
  2. Colócalo en el recipiente donde vayas a servir tu postre.
  3. Encima del plátano coloca las 3 bolas de helado.
  4. A continuación prepara con la nata una Crema Chantilly: la nata tiene que estar muy fría. Comienza a montarla y en cuanto empiece a espesar, añade poco a poco el azúcar glasé. Por último echa la esencia de vainilla (al gusto) y termina de montar la nata, que ya la has convertido en una crema Chantilly.
  5. Con ayuda de una manga pastelera (o una cuchara en su defecto), sirve la Crema rodeando las bolas de helado, por encima del plátano... dándole un toque elegante a tu plato.
  6. Pon la guinda con las nueces sobre la crema.
  7. Trocea la porción de piña en taquitos y colócalos sobre el helado de vainilla.
  8. A continuación parte por la mitad la fresa y colócala sobre el helado de chocolate, y rocíale con un poco de sirope de fresa.
  9. Al helado de fresa rocíale con un poco de sirope de chocolate.
  10. Sirve tu postre para dos y que lo disfrutéis.

 

Consejos:

*Algunos los ingredientes de esta receta pueden ser prescindibles (fresa, piña, siropes, hasta la nata), aunque ya no prepararías un Banana Split tradicional. Asimismo, la cantidad de sirope va según el gusto del consumidor.

Banana Split
 

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