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Portada Recetas Postres Tarta cuajada de turrón blando de almendras y de chocolate

Tarta cuajada de turrón blando de almendras y de chocolate

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Si recuerdas nuestra Tarta de 3 Chocolates, esta será muy similar, pero utilizaremos en su lugar turrón blando de almendras (el típico de alicante) y turrón de chocolate (a poder ser sin frutos secos).

 

tarta-turron-alemendras-chocolateIngredientes para 4 personas:

  • 200g de Turrón Blando de Almendras
  • 200g de Turrón de Chocolate
  • 3 sobres de Cuajada
  • 3 vasos de Nata líquida
  • 3 vasos de Leche

 

Elaboración:

  1. Echa en un cazo 1 vaso y medio de nata y 1 vaso de leche y cuécelo.
  2. Cuando empiece a hervir echa el turrón de chocolate en taquitos y remueve para que se derrita.
  3. Mientras, disuelve en medio vaso de leche un sobre y medio de cuajada.
  4. Una vez disuelto el turrón de chocolate, añade la cuajada diluida en leche y remueve hasta que espese el contenido del cazo.
  5. Llegados a este punto, echa la mezcla en un molde (si es de silicona mejor).
  6. Repite la operación para derretir el turrón blando de almendras: cuece un vaso y medio de nata junto con uno de leche.
  7. Cuando hierva añade el turrón en tacos y una vez diluído, añade el sobre y medio de cuajada disuelto en medio vaso de leche.
  8. Remueve hasta que espese y echa la mezcla sobre el turrón de chocolate.
  9. Deja que enfríe a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera al menos 4 horas hasta que cuaje del todo.
  10. Después desmolda tu tarta de manera que el turrón blando de almendras quede en la parte de abajo y encima el de chocolate.
  11. Decóralo con un poco de sirope de chocolate por encima y come turrón estas navidades de manera diferente.

 

Consejos:

*En lugar de una tableta de turrón de chocolate puedes utilizar una tableta de chocolate puro o mezclar, chocolate puro en una capa y otra con leche (100g y 100g).

Tarta cuajada de turrón blando de almendras y de chocolate
 

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