Ingredientes para 6 personas:
La cantidad de Harina, azúcar y aceite se medirá con el recipiente del yogur.
- 1 yogur de limón
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3 vasos de yogur de Harina
- 2 de Azúcar
- 1 de Aceite
- Sal
- Mantequilla
Elaboración:
- Bate, en un bol grande, los huevos.
- Una vez estén bien batidos añade el yogur, la harina, el azúcar, el aceite, una pizca de sal y por último la levadura.
- Remuévelo (o bátelo con batidora) hasta que la masa esté ligada y sin grumos.
- Embadurna un recipiente con mantequilla y echa la mezcla.
- Por último, mételo en el horno precalentado durante unos 40 minutos a 180º.
Consejos:
*Si no toleras el huevo puedes eliminarlo de esta receta.
*El Yogourt de Limón puede sustituirse por tu sabor favorito: natural, fresas, macedonia…el que elijas. Si es así, y para que no pierda el toque, añade a tu lista de ingredientes ralladura de medio limón.
*También puedes sutituir el yogourt por un vaso de leche.
*Puedes darle vida a este bizcocho partiéndole por la mitad y añadiéndole mermelada, nata, crema o chocolate; espolvoreándolo con azúcar glass o cacao en polvo. También puedes utilizarlo como base para una tarta.
*Otra forma de darle tu toque personal a esta receta es añadir a la masa (después del paso 3 y antes del 4) trozos de fruta, pepitas de chocolates, pasas…échale imaginación.
