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Mousse exprés de fresa

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¿Tienes que preparar un postre fácil, que no manche mucho y no te lleve mucho tiempo? Entonces has encontrado lo que buscabas. El único requisito es que lo hagas con unas horas de antelación.

 

receta-gratis-mousse-express-de-fresaIngredientes para 4 personas:

  • 410gr de Leche Evaporada
  • 1 sobre de Gelatina de fresa*
  • 6 Fresones*

 

Consejos:

  1. Es importante que la leche evaporada haya estado en la nevera durante unas horas y esté bien fría.
  2. Vierte la leche en un bol y bátela hasta que triplique su volumen (esto sólo será posible si está bien fría).
  3. A continuación elabora la gelatina siguiendo las instrucciones del producto, pero añadiendo un poco menos de azúcar del recomendado.
  4. Una vez tu gelatina esté lista, añádesela a la leche evaporada con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta que se mezcle todo bien.
  5. Una vez unidos, introdúcelo en la nevera para que cuaje y se enfríe.
  6. Antes de servir, lava y corta las fresas por la mitad, y sírvelas de decoración.

 

Elaboración:

*Nuestro postre ha sido de fresa, pero puedes hacerlo del sabor de la gelatina que prefieras.

*Hasta enero no es temporada de fresas, así que puedes decorar con cualquier otra fruta de temporada.

Mousse exprés de fresa
 

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