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Espaguetis a la Bolognesa

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Un delicioso plato de pasta al más puro italiano es un capricho que deberíamos darnos de vez en cuando así que toma nota, prepara un delicioso Ragú a la Bolognesa para acompañar a unos sencillos espaguetis.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 400g de Espaguetis
  • Ragú a la Bolognesa
  • Nuez Moscada
  • Queso Rallado
  • Perejil espolvoreado
  • Aceite de Oliva
  • Sal

 

Elaboración:

  1. En primer lugar tendrás que elaborar el ragú a la bolognesa (o la salsa boloñesa) porque como verás en la receta, lleva su tiempo.
  2. Cuando tengas la salsa casi a punto, hierve agua en una cazuela con sal, nuez moscada y un chorrito de aceite.
  3. Echa los espaguetis tras el primer hervor y déjales cocer durante 10 minutos a fuego medio-alto.
  4. Cuando esté en su punto, escúrrelos, sírvelos, espolvorea un poco de perejil y acompáñalos con el ragú a la bolognesa bien calentito.
  5. Por último, espolvorea un poco de queso rallado por encima y listo para comer.

 

Consejos:

*Puedes prescindir del perejil.

Ir a la receta de la Salsa Bolognesa

Espaguetis a la Bolognesa
 

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