Ingredientes para 4 personas:
- 300g de Brócoli
- 150g de Masa de Hojaldre
- Salsa Holandesa
- Aceite de Oliva
- 1 huevo batido
- 1 hoja de Laurel
- Agua
- Sal
Elaboración:
- Trocea el brócoli en ramilletes y cuécelos en una cazuela con agua abundante, una piza de sal y un ahoja de laurel, durante unos 15 minutos.
- Parte la masa de hojaldre en 4 trozos y dale a esos trozos fromas de cestitas.
- Píntalos con huevo batido por dentro y por fuera e introdúcleos en el horno, durante 5 minutos a 180º. Retíralos cuando estén doraditos.
- Introduce dentro de las cestas de hojaldre el brócoli cocido y escurrido y échale por encima la salsa holandesa.
- Vuelve a introducirlo todo en el horno y gratínalo durante unos 4 minutos.
- Sírvelo bien caliente
