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Salsa barbacoa

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Aún te quedan unas semanas para disfrutar de una barbacoa familiar o entre amigos, y qué mejor manera de acompañar a tu carne asada a la parrilla que con una salsa barbacoa muy casera. Pruébala y cuéntanos el resultado.

 

receta gratis salsa barbacoaIngredientes:

  • 1/2 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 cucharada de Azúcar moreno
  • 1 cucharada de Miel
  • 50ml de Salsa soja
  • 1 cucharada de Salsa Worcestershire
  • 250ml de Ketchup
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Echa un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y sofríe ahí primero la cebolla bien troceadita.
  2. Cuando la cebolla esté casi transparente, añade, el ajo bien picadito.
  3. Una vez tu sofrito esté listo, incorpora el azúcar moreno y deja que se disuelva.
  4. A continuación vierte el ketchup, las salsas Worcestershire, la soja y la cucharada de miel y sigue removiendo.
  5. Tritúralo todo.
  6. Por último incopora la pimienta, el orégano y el tomillo (media cucharada pequeña de cada especie) y sal al gusto.
  7. Remueve bien, deja unos minutos a fuego bajo para que infusione y sirve tu salsa barbacoa con carnes y verduras a la parrilla.
Salsa barbacoa
 

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