Ingredientes para 4 personas:
- 100g de Guisantes
- 100g de Zanahoria
- 1 cucharada de Mostaza
- Agua
- Sal
Elaboración:
- Cuece la zanahoria pelada durante 15 minutos.
- Una vez cocida, tritúrala junto con los guisantes y vete añadiendo poco a poco el agua donde has cocido la zanahoria, hasta que tu salsa tenga la textura que deseas. Pásala por un chino para que quede más líquida.
- Incorpora por último la cucharada de mostaza y sazona al gusto.
