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Ajilimoji

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Esta salsa te servirá de aliño en un montón de platos. Va bien con la carne y con el pescado, con las patatas cocidas...en fin, tenla presente en tu recetario porque puede sacarte del algún apuro.

 

Ingredientes:

  • 1 vaso y medio de Aceite
  • 1 chorro de Vinagre
  • 1 ramita de Perejil
  • 3 dientes de Ajo

 

Elaboración:

  1. Pica bien los ajos y tritúralos con ayuda de una batidora.
  2. Añade el perejil y vete echando poco a poco el aceite.
  3. Por último añade el vinagre y remuévelo bien.

 

Consejos:

*Varía las cantidades de esta receta sin miedo y en función del plato que vayas a aliñar y de lo que te guste el sabor de ajo, el perejil y el vinagre.

*En muchas ocasiones se prescinde del vinagre para elaborar esta receta.

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