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Salsa Funghi

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Una salsa ideal para condimentar nuestros platos de pasta. Perfecta en el otoño con la llegada de nuevos y variados tipos de seta. Elige las que más te gusten y prepara esta salsa.

 

receta facil salsa funghi

Ingredientes:

  • 500ml de Nata*
  • 400g de Setas
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Elaboración:

  1. Pica finamente la cebolla y sofríela en un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Incorpora las setas lavadas y picaditas y los dientes de ajo y sofríelo todo.
  2. Cuando tu sofrito esté listo, báñalo todo con la nata y salpimenta.
  3. Deja que espese la salsa y después tritúralo todo.
  4. Espolvorea un poco de perejil u orégano y sirve tu salsa bien caliente sobre tu plato de pasta o tu carne o pescado.

 

Consejos: 

*Puedes sustituir la nata por leche evaporada para que sea un poquito más light esta receta. 

Salsa Funghi
 

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