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Salsa Ranch

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Es una de las salsas estrellas de Estados Unidos, y aunque en España tienes que ir a tiendas específicas o gourmet para encontrarla, no es dificil encontrar, y menos online. En Taste of America puedes localizarla sin problema... pero si la quieres hacer tú mismo/a, te contamos la receta.

 

receta facil Salsa Ranch

Ingredientes:

  • 240 ml de Mayonesa
  • 120 ml de Yogur natural o crema agria
  • 120 ml de Leche
  • 1/2 cucharada de zumo de Limón
  • 1 cucharada pequeña de Salsa Worcestershire (opcional)
  • 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo*
  • 1/2 cucharada pequeña de Cebolla en polvo
  • 1/2 cucharada pequeña de Pimienta
  • Sal
  • 2 cucharadas de Cebollino
  • 2,5 cucharadas de Perejil fresco
  • Una pizca de Eneldo (opcional)
  • Tabasco (opcional)

 

Elaboración:

  1. Lo primero que tienes que hacer es mezclar la leche con la 1/2 cucharada de limón. Dejándolo reposar conseguirás un suero de leche falso, pero perfecto para esta salsa. Déjalo reposar 10 minutos.
  2. Tras este tiempo, añade la mayonesa, el yogur e intégralo todo bien.
  3. Es el momento de incorpora el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta, la sal y el eneldo.
  4. Pica muy finamente el cebollino y el perejil e incorpóralo a tu salsa removiendo bien.
  5. Y por último añade la salsa Worcestershire y el tabasco si lo deseas.
  6. Rectifica los ingredientes y guarda tu salsa en la nevera durante al menos una hora antes de comerla, para que los ingredientes fusionen y disfrutes de todo el sabor.

 

Consejos: 

*Puedes echar el ajo en crudo si quieres más potencia del sabor de este ingrediente. Comienza con medio diente de ajo triturado y vete añadiendo más.

Foto: Sugarfreemom.com

Salsa Ranch
 

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