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Sorbete de sandía

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Cómo nos gustan las frutas de esta temporada ... sobre todo la sandía, porque se pueden preparar tantos platos con ella. Comenzamos la semana con una Ensalada de sandía, tomate y queso y la terminamos con un refrescante sorbete, para que empecéis el fin de semana disfrutando.

 

receta-sorbete-sandiaIngredientes:

  • 900g de Sandía pelada
  • Zumo de 1 Limón
  • 200g de Azúcar
  • 200ml de Agua

 

Elaboración:

  1. Trocea la sandía y tritúrala junto con el azúcar.
  2. Añádele el zumo de limón y el agua y remueve.
  3. Introdúcelo todo en el congelador y sácalo cada 30 minutos para remover.
  4. Vete repitiendo el proceso hasta que obtengas la textura del sorbete.

 

Consejos:

*Si tienes una procesadora de alimentos o un robot de cocina potente, quizá puedas ahorrarte algo de tiempo en esta receta. Tritura primero la sandia, el azúcar y el límón y añade hielo en vez de agua. Tendrás el sorbete al instante.

Fotografía de Nathalie Dulex

Sorbete de sandía
 

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