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Aceite de ajo

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Con especias, con frutas, con ajo... dale a tus platos un toque de ingenio y diferencia aromatizando aceites. Tendrás numerosos sabores entre los que elegir y tus platos quedarán notablemente distintos y mejorados. Hoy te sugerimos un clásico, ideal para aliñar ensaladas, tostas como el pan tumaca o incluso para freir un filete de carne o pescado.

 

receta-de-cocina-aceite-de-ajoIngredientes:

  • 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 dientes de ajo

 

Elaboración:

  1. Pela los ajos e introdúcelos en el recipiente.
  2. Echa el aceite y déjalo reposar unas tres semanas. Después retira los ajos y disfruta de este aceite, especialment en tus ensaladas.

 

Consejos:

*Macera tus aceites en recipientes de cristal

*Si quieres un toque más picante, introduce una cayena.

Aceite de ajo
 

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