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Sirope de chocolate blanco

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En 1080Recetas no nos olvidamos nunca de los amantes del chocolate blanco. Sabemos que sois muchos/as y seguro que cuando os habéis preparado unas crepes, un brownie o cualquier otro postre os hubiera gustado condimentarlo con este sencillo sirope. Ahora lo podéis hacer vosotros/as mismos con esta sencilla receta.

 

receta-de-cocina-sirope-de-chocolate-blancoIngredientes:

  • 200g de Chocolate Blanco
  • 200ml de Agua
  • 1/2 rama de Vainilla
  • 200g de Azúcar

 

Elaboración:

  1. En un cazo pon el agua con el azúcar y la rama de vainilla y cuécelo a fuego fuerte mientras remueves.
  2. Una vez se ha disuelto el azúcar y comienza a hervir, baja el fuego a media temperatura y déjalo que hierva unos 5-10 minutos.
  3. Tiene que espesar un poco sin que llegue a ser caramelo.
  4. Paralelamente derrite el chocolate al baño maría.
  5. Una vez derretido, retira la rama de vainilla y vete echando el chocolate sobre el almíbar mientras remueves para que se homogeinice la mezcla.
  6. Déjalo enfriar en un recipiente y utilízalo en tus postres.
Sirope de chocolate blanco
 

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