Atrévete a hacer una empanada italiana, con masa de pizza y una selección de ingredientes que te propongo, pero improvisar en esta receta, sustituir ingredientes, añadir nuevos... experimenta y disfruta de un plato delicioso y fácil de elaborar.
Ingredientes:
- Masa de Pizza
- 200g de Mozzarella
- 200g de Requesón
- 200g de Queso Parmesano Rallado
- 50g de Jamón Cocido
- 50g de Chorizo
- 2 Tomates
- 2 Huevos Cocidos
- Tomate frito
- Orégano
- Pimienta
Elaboración:
- Estira la masa de la pizza para ir depositando los ingredientes. Que la masa no te quede ni muy fina ni demasiado gruesa.
- En primer lugar, con ayuda de una cuchara, unta la parte superior de la masa (sobre la que colocarás los ingredientes) con tomate frito o triturado al gusto.
- Corta los ingredientes en taquitos y deposítalos encima de la masa. El tomate es recomendable que lo peles antes. Espovoréalos con un poco de orégano y pimienta.
- Dóbla la masa por la mitad, como si envolvieras los ingredientes y cierra los bordes. Que quede la forma medio círculo.
- Pincha la masa y métela en el horno (previamente precalentado) durante una media hora a 180º.
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