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Portada Recetas Segundos Platos Tosta de tortilla francesa con champiñones y jamón

Tosta de tortilla francesa con champiñones y jamón

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Marchando una idea rápida para cenar esta noche, una rica tosta con tortilla francesa para 2, un poquito de ensalada y a disfrutar de un delicioso bocado.

 

receta cocina tosta tortilla

Ingredientes para 2 personas: 

  • 2 Huevos L
  • 80gr de Champiñones
  • 1 cucharada de Jamón serrano en tacos
  • 1 cucharada de taquitos de Queso Masdam
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Sal
  • 2 rebanadas de Pan de Centeno
  • Mostaza
  • Rúcula
  • 1 Tomate
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

  1. Sofríe los champiñones laminados en un chorro de aceite de oliva.
  2. Cuando ya estén casi en su punto, añade los taquitos de jamón y rehógalo todo.
  3. En un bol bate los huevos, añádele la sal, pimienta, el ajo en polvo y a continuación el queso en taquitos y el sofrito de la sartén.
  4. En esa misma sartén añade un poco más de aceite y cuando esté caliente haz tu tortilla.
  5. Mientras, en otra sartén tuesta el pan de centeno por ambos lados.
  6. Y monta tu tosta: echa sobre el pan un poco de mostaza, encima coloca la rúcula y el tomate en lonchas y a continuación la tortilla.
  7. Sírvelo inmediatamente para disfrutar de este bocado calentito.
  8. Acompáñalo de una crema delante y será suficiente para una cena de lo más completa.

 

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Tosta de tortilla francesa con champiñones y jamón
 

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