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Pizza con masa de coliflor

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Si evitas hacer y comer pizza en casa por su alto valor calórico, apunta esta receta. Nada de harina, la base está hecha con coliflor. Así conseguirás que los peques coman esas verduras que no gustan tanto cocidas.  

 
Ingredientes masa:
  • 1 Coliflor pequeña
  • 150gr de Queso rallado
  • 1 Huevo
  • 1 pizca de sal
Ingredientes pizza:
  • Queso rallado
  • Salsa de tomate
  • Tomates cherry
  • Bacon
  • Aceitunas negras
  • Órégano
Elaboración: 
  1. Tritura la coliflor (cruda) y métela 8 minutos en el microondas a potencia máxima.
  2. Mézclala con el huevo, la sal y 150gr de queso rallado.
  3. Introduce tu masa en el horno (precalentado) a 180º durante 20/25 min, hasta que esté doradita.
  4. Después, añade los ingredientes de la pizza al gusto y hornea otros 10/15 minutos.
Pizza con masa de coliflor
 

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