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Portada Recetas Segundos Platos Revuelto de huevos con gulas

Revuelto de huevos con gulas

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Un revuelto muy sabroso y fácil de hacer (lo tendrás listo en 5 minutos). Es perfecto para cuando tienes invitados en casa. Acompáñalo de unas mini tostas ¡y a disfrutar!

Ingredientes (3 pers.):
  • 1 paquete de 125 gr. de gulas salteadas al ajillo
  • 3 huevos de gallinas camperas
  • Pimentón de La Vera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito de leche
  • Sal
Elaboración:
  1. Primero casca en un recipiente los huevos y bátelos, añadiendo un chorrito de leche y dos pellizcos de sal.
  2. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añade el huevo batido, apaga el fuego, y haz un revuelto rompiendo la tortilla con una espátula de palo.
  3. Mientras haces los huevos revueltos, pon en un cazo o cazuela de madera las gulas al ajillo para que se calienten.
  4. Pon un aro de emplatar sobre el plato, echa una parte de huevos revueltos, encima una de gulas y desmolda.
  5. Añade pimentón al gusto, espolvoreando sobre el revuelto o en un lateral del plato.

 

También puedes probar a hacer otro día un revuelto de champiñones.

Revuelto de huevos con gulas
 

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