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Muslo de pato con patata panadera

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Hoy os traemos una receta que nos encanta y que podéis preparar en casa: muslo de pato al horno con patata panadera y un toque de pimienta, tomillo y romero.

muslospatoIngredientes para 2 personas:

  • 2 muslos de pato confitados
  • 2 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva y sal al gusto

Elaboración:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  2. Quita la grasa al pato y, con ella, unta la cazuela o bandeja para el horno.
  3. Coloca las patatas en la cazuela/bandeja con un chorrito de aceite y una pizca de sal, y hornea a 200º durante 10 minutos.
  4. Tras 10 minutos, añade los muslos de pato, el tomillo y el romero (así como una pizca de sal sobre los muslos de pato).
  5. Hornea durante otros 20 minutos, hasta que veas que el pato queda crujiente.
  6. Sirve con un poquito de su propia salsa y espolvorea pimienta negra por encima.

 

Muslo de pato con patata panadera
 

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