1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Segundos Platos Tortilla de Patata con Cebollas, Pimiento y Chorizo

Tortilla de Patata con Cebollas, Pimiento y Chorizo

Puntuación del Usuario: / 8
MaloBueno 

Si te gusta romper con los tradicionalismos, tienes que probar esta receta de Tortilla de Patata con varios ingredientes sorpresa que le darán otro toque.

 

Ingredientes para 6 personas:

  • 4 Patatas grandes
  • 5 Huevos grandes
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Rojo Asado
  • Chorizo
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas finas o en taquitos pequeños.
  2. Pon a calentar una sartén con abundante aceite y cuando burbujee introduce las patatas.
  3. Cuécelas a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que veas que están suficientemente blandas.
  4. Mientras, pela y pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén a fuego lento hasta que se quede transparente.
  5. Bate los huevos en un bol a parte mientra se terminan los pasos anteriores.
  6. Cuando las patatas y la cebolla estén suficientemente blandas,esúcrrelas bien el aceite y échalas en el recipiente junto con el huevo, removiendo bien para que no se cuaje y se mezclen los ingredientes.
  7. Es en este punto donde tienes que añadir también el pimiento asado y el chorizo cortado en trozos pequeños.
  8. Echa sal y pon a calentar un chorro de aceite en una sartén.
  9. Vierte el contenido del bol en la sartén cuando el aceite esté caliente y fríe la tortilla.
  10. Si la quieres cuajada, no pongas el fuego demasiado fuerte.

 

Consejos:

*Puedes añadirle más ingredientes, en función de tus gustos, judías, guisantes, pimiento verde...

Receta y Fotografía enviadas por Manuel Jover

Tortilla de Patata con Cebollas, Pimiento y Chorizo
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios