Ingredientes para 4 personas:
- 1 Masa de Hojaldre para Pizza (Finita)
- 4 lonchas de Jamón Serrano
- 1/2 Lata de Aceitunas Negras
- 200g de Queso Mozzarella fresco
- 150g de Queso Rallado
- 2 Tomates maduros
- Orégano
- Aceite de Oliva
Elaboración:
- Con ayuda de un rodillo, convierte la masa de pizza redonda en una masa cuadrada.
- Tritura las aceitunas (deshuesadas) junto con 1 cucharada de aceite.
- Extiende el puré de aceituna sobre la masa de hojaldre.
- Exparce sobre el pure un poco de queso rallado.
- Corta la masa en cuadrados de 8cm.
- Pela y parte los tomates en lonchas y repártelos en las porciones de minipizza.
- Es el turno del jamón serrano. Trocéalo en cuadrados y colócalos sobre el tomate.
- Por último reparte la Mozzarella.
- Mételo todo en el horno precalentado, a 200º durante 20-25 minutos.
Consejos:
*En lugar de untar la base de la pizza con el puré de aceitunas, puedes hacerlo con un par de cucharadas de tomate triturado y poner las aceitunas de adorno.
