Ingredientes para 2 personas:
- 4 Rebanadas de pan de leña
- 16 Boquerones en vinagre o anchoas en aceite
- 1 Tomate maduro
- Queso de cabra fresco*
- Ajo en polvo
- Perejil fresco
Elaboración:
- Introduce las rebanadas de pan en el horno o tostadora y tuéstalo. Reserva.
- Ralla el tomate con un rallador.
- Extiende en cada rebanada de pan tostado un poco de tomate rallado y espolvorea el perejil y el ajo en polvo.
- Coloca encima los boquerones o anchoas. La cantidad que te damos es orientativa, dependerá del tamaño de tu pan y de la cantidad que le quieras poner tú.
- Coloca encima un par de lonchas finitas de queso y a disfrutar de tu tosta.
Consejos:
*El queso es también el que más te guste, si te gusta más curado, puedes ponerlo más curado.
